Amylase Cas: 9013-1-8
شماره کاتالوگ | XD91900 |
نام محصول | آمیلاز |
CAS | 9013-1-8 |
فرم مولکولیla | |
وزن مولکولی | |
جزئیات ذخیره سازی | محیط |
کد تعرفه هماهنگ | 3507909090 |
مشخصات محصول
ظاهر | پودر زرد |
آساy | 99% دقیقه |
1. آلفا آمیلاز در فرآیند تولید آبجو و الکل: دوز توصیه شده 3.0 لیتر در تن مواد خام است، در دمای 80-90 درجه سانتیگراد مایع می شود و به مدت 30 دقیقه نگهداری می شود.
2. آلفا آمیلاز در فرآیند تولید قند نشاسته، مالتوز، مونوسدیم گلوتامات و سایر صنایع تخمیر: دوز توصیه شده 0.2٪ کلرید کلسیم (بر اساس وزن مواد خام) و افزودن آمیلاز 3.0-4.0L / تن مواد خام و مایع سازی است. در دمای 80-90 درجه سانتیگراد و 30 دقیقه نگهداری کنید.
3. آلفا آمیلاز در Textile desizing: 0.2% (owf) و در دمای 50-80 درجه سانتیگراد به مدت 20-40 دقیقه نگهداری کنید.(برای موادی که نمی توانند در برابر حرارت بالا مقاومت کنند مانند ابریشم، الیاف شیمیایی، پارچه های بافته شده از پنبه، پشم و غیره مناسب است)
4. آلفا آمیلاز در صنعت خوراک: این آنزیم به عنوان بهبود هضم، تنظیم ایمنی و بهبود استفاده از خوراک عمل می کند.دوز توصیه شده 0.02-0.04 کیلوگرم / تن خوراک فرمول کامل است.به طور کلی، برای عملکرد بهتر با پکتیناز، بتا گلوکاناز و سلولاز استفاده می شود.
5. آلفا آمیلاز در فرآیند تولید آب میوه: این آمیلاز می تواند شفافیت آب میوه را بهبود بخشد و از کدورت جلوگیری کند.مقدار توصیه شده: 0.02-0.1 لیتر در تن مواد خام آبمیوه و در دمای 45 درجه سانتیگراد به مدت 60-120 دقیقه نگهداری شود.عموماً برای عملکرد بهتر همراه با پکتیناز و سلولاز استفاده می شود.
6. آلفا آمیلاز در فرآیند تولید نان بخارپز، نان و سایر محصولات آردی: این آمیلاز می تواند کیفیت محصول را بهبود بخشد و ماندگاری را افزایش دهد.دوز توصیه شده 0.05-0.1 کیلوگرم / تن مواد خام است.