محصولات

کندرویتین سولفات (CS) یک دسته از گلیکوزآمینوگلیکان ها است که به طور کووالانسی به پروتئین ها متصل می شوند تا پروتئوگلیکان ها را تشکیل دهند.کندرویتین سولفات به طور گسترده در ماتریکس خارج سلولی و سطح سلولی بافت های حیوانی توزیع می شود.زنجیره قند از پلیمریزاسیون اسید گلوکورونیک متناوب و N-acetylgalactosamine تشکیل شده است و توسط یک ناحیه پیوندی شبیه قند به باقی مانده سرین پروتئین هسته متصل می شود.

اگرچه ساختار زنجیره اصلی پلی ساکارید پیچیده نیست، اما از نظر درجه سولفاته، گروه سولفات و توزیع دو تفاوت در اسید ایزواورونیک در زنجیره بسیار ناهمگن است.ساختار ظریف کندرویتین سولفات، ویژگی عملکردی و تعامل آن با انواع مولکول های پروتئین را تعیین می کند.