محصولات

گلوتامات یک اسید آمینه اسیدی است که عمدتاً در پروتئین های غلات و در مغز حیوانات یافت می شود.یکی از اسیدهای آمینه تشکیل دهنده پروتئین، ماده مغذی مهمی برای بدن انسان و حیوانات است و عملکردهای فیزیولوژیکی خاصی دارد.

می تواند رشد فکری کودکان را بهبود بخشد.می تواند هیجان فعالیت مغز را حفظ کند، ابتکار عمل یادگیری را افزایش دهد، یک ماده سلامت مغز شناخته شده است.همچنین معمولاً در زندگی افراد به عنوان خوشبو کننده مواد غذایی مانند مونوسدیم گلوتامات استفاده می شود.