محصولات

دانه های انگور دارای عملکردهای «تقویت کننده چی و خون، تقویت ماهیچه ها و استخوان ها، تسهیل ادرار، درمان کمبود چی و خون، سرفه ناشی از کمبود ریه، تپش قلب و تعریق شبانه، آرترالژی روماتیسمی، سوزاک و ادم» هستند.عملکرد اکسید کننده و کاهش دهنده سطح کلسترول نوعی آنتی اکسیدان طبیعی با پتانسیل زیاد است که می توان از آن برای پیشگیری و درمان کلسترول بالا، تصلب شرایین، آب مروارید، زخم معده، آدنوکارسینوم روده، سرطان ارلیخ آسیت و غیره استفاده کرد.

اثرات اصلی فارماکولوژیک به شرح زیر است:

1. اثر آنتی اکسیدانی: پلی فنول های موجود در عصاره هسته انگور شامل گروه های هیدروکسیل فنولیک پروآنتوسیانیدین ها و اسیدهای گالیک است که اتم های هیدروژن را تامین می کند و اثر آنتی اکسیدانی خاص و قدرتمندی دارد.توانایی خنثی سازی یون های آهن و اکسیژنی که به لیپیدها حمله می کنند 15 تا 25 برابر VB است و اثر مهار رادیکال های آزاد آن قوی تر از آنتی اکسیدان هایی مانند VC.VE است.

2. اثر ضد تشعشع: می تواند پراکسیداسیون لیپیدی ناشی از تابش را مهار کند.

3. اثر ضد التهابی: جزء اصلی آن پروآنتوسیانیدین ها است و فعالیت آنتی اکسیدانی آن می تواند از سنتز و آزادسازی عوامل التهابی مانند هیستامین، سروتونین، پروستاگلاندین ها و لکوترین ها جلوگیری کرده و از آزاد شدن بازوفیل ها و ماست سل ها جلوگیری کند.گرانول ها همچنین می توانند فعالیت هیستامین دکربوکسیلاز را مهار کرده و عملکرد هیالورونیداز را محدود کنند.

4. پیشگیری از آب مروارید: جزء اصلی پیشگیری از آب مروارید کاتچین است.عصاره هسته انگور می تواند بینایی بیماران مبتلا به تغییرات غیر التهابی شبکیه نزدیک بینی را بهبود بخشد و می تواند خستگی چشم را بهبود بخشد.

5. اثر ضد سرطانی: دارای سمیت سلولی برای سلول های تومور سینه انسان MCF-7، سلول های سرطانی ریه انسان A-427 و سلول های آدنوکارسینوم معده انسان CRL1739 است و می تواند از اثر سرطان زایی مواد سرطان زا شیمیایی روده جلوگیری کند.

6. اثر ضد تصلب شرایین: غذای حاوی 2.5٪ عصاره هسته انگور می تواند سطح پراکسید استر کلسترول سرم را در حیوانات آزمایشگاهی کاهش دهد و همچنین می تواند لیپوپروتئین با چگالی کم را برای مبارزه با آترواسکلروز کاهش دهد.می تواند رئولوژی خون و تجمع پلاکتی را بهبود بخشد.

7. اثر کاهش دهنده کلسترول: تانن گالات می تواند کلسترول تام پلاسما، تری گلیسیرید، کلسترول با چگالی کم و کلسترول بسیار کم را کاهش دهد و سطح کلسترول با چگالی بالا را افزایش دهد.

8. اثر ضد زخم: پروآنتوسیانیدین های الیگومریک موجود در عصاره هسته انگور می توانند از مخاط معده در برابر آسیب محافظت کنند و پروآنتوسیانیدین ها اثر از بین بردن رادیکال های آزاد در سطح معده و محافظت از دیواره معده دارند.

9. اثر ضد جهش: می تواند بروز جهش میتوکندری و جهش هسته ای را کاهش دهد.