اسید کوجیک کاس: 501-30-4
شماره کاتالوگ | XD92032 |
نام محصول | اسید کوجیک |
CAS | 501-30-4 |
فرم مولکولیla | C6H6O4 |
وزن مولکولی | 142.11 |
جزئیات ذخیره سازی | 30 درجه سانتی گراد |
کد تعرفه هماهنگ | 29329995 |
مشخصات محصول
ظاهر | پودر کریستالی سفید |
آساy | 99% دقیقه |
نقطه ذوب | 152-155 درجه سانتیگراد (لیتر) |
نقطه جوش | 179.65 درجه سانتی گراد (تخمین تقریبی) |
تراکم | 1.1712 (تخمین تقریبی) |
ضریب شکست | 1.4434 (تخمین) |
pka | 7.9 (در 25 ℃) |
حلالیت در آب | محلول |
مورد استفاده در لوازم آرایشی، افزودنی های غذایی، دارویی و غیره، برای تجزیه و تحلیل کمی معرف آهن آهن استفاده می شود.
1. کوجیک اسید به طور گسترده در تولید مواد غذایی استفاده می شود.در گذشته، به دلیل مقاومت در برابر اکسیداسیون، از آن برای گریس اسید کوجیک برای جلوگیری از ترشیدگی استفاده می شد.گزارشهای اخیر، اسید کوجیک دارای استریلیزاسیون و مقاومت در برابر حشرات است، زیرا مواد نگهدارنده مواد غذایی، نگهدارندهها، عامل محافظت از رنگ اثر آشکاری دارد، میتواند جایگزین نگهدارندههای شیمیایی شود که به طور گسترده در پردازش رنگ ظروف گوشت، میوهها و سبزیجات تازه، مواد غذایی خام ضدعفونیکننده استفاده میشود. می تواند به عنوان عامل حفظ و نگهداری گل های شاخه بریده برای افزایش عمر مفید استفاده شود.اسید کوجیک به غذا اضافه میشود، بر طعم، عطر و بافت تأثیر نمیگذارد و مانع تبدیل نیتریت در نیتروزامینهای سرطانزای انسان میشود، که مانع یا مهار ارتقاء فرآوردههای گوشتی شده اهمیت بسیار مهمی دارد.تولید کشاورزی، اسید کوجیک را می توان به عنوان آفت کش بیولوژیکی استفاده کرد، به عنوان یک حشره کش استفاده کرد و می تواند به عنوان کود زیستی استفاده شود، صرف نظر از محلول پاشی یا کاربرد ریشه، عملکرد غلات و سبزیجات تأثیر درآمد قابل توجهی دارد.
2. به عنوان طعم دهنده مواد غذایی مالتول و اتیل مالتول مواد خام.
3. کوجیک اسید را می توان برای تولید مواد خام آنتی بیوتیک سفالوسپورین استفاده کرد.
4. علاوه بر این که اسید کوجیک به طور گسترده ای در پردازش مواد غذایی استفاده می شود، اما همچنین دارای کک و مک خوب، اثر زیبایی سفید کننده است.کوجیک اسید و مشتقات آن مانند استات دارای خاصیت آنتی باکتریال است و بر روی پوست بدون تحریک یکباره و تحریک تجمعی می تواند به عنوان نگهدارنده در لوازم آرایشی و بهداشتی و مواد غذایی استفاده شود.می تواند به شدت نور ماوراء بنفش را جذب کند، به تنهایی یا سازگار با انواع محصولات ضد آفتاب مانند صابون و غیره استفاده می شود.درمان و پیشگیری و درمان رنگدانه های پوست مانند ایجاد کلواسم، دوز 1~2.5٪ اثر آشکار است.به حفظ رطوبت، کاهش چین و چروک پوست کمک می کند.در فعالیت ها، می توان آن را با شوره سر حذف کرد.
5. می توان از آن برای چاشنی و ساخت مواد اولیه اسید کوجیک و رنگدانه برگ های اتیل مالتول استفاده کرد.