ال-آلانین کاس:56-41-7
| شماره کاتالوگ | XD91127 |
| نام محصول | ال-آلانین |
| CAS | 56-41-7 |
| فرمول مولکولی | C3H7NO2 |
| وزن مولکولی | 89.09 |
| جزئیات ذخیره سازی | محیط |
| کد تعرفه هماهنگ | 29224985 |
مشخصات محصول
| ظاهر | پودر کریستالی سفید |
| آساy | 98.5 - 101.5٪ |
| چرخش ویژه | +13.7 تا +15.1 |
| فلزات سنگین | <0.0015٪ |
| pH | 5.5 - 7 |
| SO4 | <0.03٪ |
| ضرر در خشک شدن | <0.2% |
| اهن | <0.003% |
| پس مانده های احتراق | <0.15% |
| اندازه ذرات | 200 میلی متر |
| Cl | <0.05٪ |
موارد استفاده: در غذاها و نوشیدنی ها به عنوان نگهدارنده، چاشنی طعم دهنده و شراب کم الکل اسید آمینه و غیره استفاده می شود. در پزشکی برای سنتز دم کرده اسید آمینه استفاده می شود.
موارد استفاده: به عنوان افزودنی های غذایی، خوراک، واسطه های دارویی استفاده می شود
موارد استفاده: به عنوان یک تقویت کننده طعم، می تواند اثر طعم دهنده چاشنی های شیمیایی را افزایش دهد.همچنین می توان از آن به عنوان اصلاح کننده طعم ترش برای بهبود طعم ترش اسیدهای آلی استفاده کرد.
موارد استفاده: برای تحقیقات بیوشیمیایی، به عنوان داروی تغذیه اسید آمینه در پزشکی.
اهداف: مکمل های غذاییاین یک اسید آمینه غیر ضروری است که فراوان ترین آمینو اسید موجود در خون است و نقش فیزیولوژیکی مهمی دارد.
اهداف: طعم دهنده و طعم دهنده.برای محصولات تخمیر نشده، به خاطر مصنوعی، شیرین کننده های ترکیبی و غیره، اثر هم افزایی آشکار دارد و دوز آن به طور کلی 0.01٪ تا 0.03٪ است.واکنش حرارتی با شکر (واکنش آمینو کربونیل) می تواند مواد معطر خاصی ایجاد کند.
موارد استفاده: این محصول ماده اولیه برای ساخت ویتامین B6، سنتز پانتوتنات کلسیم و سایر ترکیبات آلی است.افزودن آن به غذا می تواند اثر طعم دهنده چاشنی های شیمیایی را افزایش دهد، طعم شیرین کننده ها و طعم ترش اسیدهای آلی را بهبود بخشد، کیفیت نوشیدنی های الکلی را بهبود بخشد، از اکسیداسیون روغن جلوگیری کند و طعم غذاهای غوطه ور را بهبود بخشد.همچنین می تواند به عنوان یک معرف بیوشیمیایی برای تحقیقات بیوشیمیایی و میکروبی استفاده شود.
موارد استفاده: تحقیقات بیوشیمیایی.کشت بافت.تعیین عملکرد کبداین یک اسید آمینه غیر ضروری است که فراوان ترین آمینو اسید موجود در خون است و نقش فیزیولوژیکی مهمی دارد.
