محصولات

اسید لاکتیک (لاکتات سدیم) یک ماده چند منظوره است که به عنوان نگهدارنده، لایه بردار، مرطوب کننده و برای تامین اسیدیته به فرمول استفاده می شود.در بدن، اسید لاکتیک در خون و بافت ماهیچه ای به عنوان محصول متابولیسم گلوکز و گلیکوژن یافت می شود.همچنین جزء عامل مرطوب کننده طبیعی پوست است.اسید لاکتیک نسبت به گلیسیرین آب بیشتری مصرف می کند.مطالعات نشان دهنده توانایی افزایش ظرفیت نگهداری آب لایه شاخی است.آنها همچنین نشان می دهند که انعطاف پذیری لایه شاخی با جذب اسید لاکتیک ارتباط نزدیکی دارد.یعنی هر چه مقدار اسید لاکتیک جذب شده بیشتر باشد، لایه شاخی پوست انعطاف پذیرتر است.محققان گزارش می دهند که استفاده مداوم از فرآورده های فرموله شده با اسید لاکتیک در غلظت های بین 5 تا 12 درصد باعث بهبود خفیف تا متوسط ​​در چین و چروک های ریز شده و باعث نرم تر شدن پوست می شود.خاصیت لایه برداری آن می تواند به روند حذف رنگدانه های اضافی از سطح پوست و همچنین بهبود بافت و احساس پوست کمک کند.اسید لاکتیک یک آلفا هیدروکسی اسید است که در شیر ترش و سایر منابع کمتر شناخته شده مانند آبجو، ترشیجات و غذاهایی که از طریق فرآیند تخمیر باکتریایی تهیه می شوند، وجود دارد.هنگامی که در محلول های بسیار غلیظ روی پوست استفاده شود، سوز آور است.

لاکتیک اسید یک اسید آلی است که یک اسید آلی طبیعی است که در شیر، گوشت و آبجو وجود دارد، اما به طور معمول با شیر مرتبط است.این یک مایع شربتی است که به صورت محلول های آبی 50 و 88 درصد موجود است و با آب و الکل قابل اختلاط است.گرما پایدار، غیرفرار است و طعمی صاف و اسیدی شیر دارد.به عنوان یک طعم دهنده، نگهدارنده و تنظیم کننده اسیدیته در غذاها عمل می کند.در زیتون های اسپانیایی برای جلوگیری از فساد و ایجاد طعم، در پودر تخم مرغ خشک برای بهبود پراکندگی و خاصیت هم زدن، در پخش پنیر و در مخلوط سس سالاد استفاده می شود.