محصولات

پاپائین می تواند پلاسمینوژن را به پلاسمین فعال کند.فقط بر روی بافت نکروزه عمل می کند، فیبرین، لخته های خون و مواد نکروزه را در داخل ضایعه حل می کند.سطح زخم را تمیز می کند، دانه بندی جدید را تقویت می کند و تخلیه چرک را افزایش می دهد.بهبود زخم را تسریع می کند.پاپائین معمولاً در درمان ادم Chemicalbook، التهاب و کرم زدایی (نماتدها) و سایر بیماری ها استفاده می شود.اما پس از مصرف دارو، درماتیت خفیف و خونریزی و درد موضعی وجود داشت.استفاده مکرر می تواند باعث واکنش های آلرژیک شود.در بیماران مبتلا به بیماری شدید کبدی و کلیوی باید با احتیاط مصرف شود و در بیمارانی که نارسایی انعقاد خون و عفونت سیستمیک دارند نباید مصرف شود و نباید همراه با داروهای ضد انعقاد مصرف شود.خوراکی، هر بار 1 تا 2 واحد.

پاپائین به طور گسترده در نرم کردن گوشت و همچنین به عنوان یک عامل شفاف کننده آبجو استفاده می شود.کشور من تصریح کرده است که می توان از آن برای هیدرولیز بیسکویت، گوشت و فرآورده های طیور و پروتئین حیوانی و گیاهی استفاده کرد و با توجه به نیاز تولید می توان از آن در حد اعتدال استفاده کرد.

آنزیم.عمدتاً برای مقاومت در برابر سرما آبجو (پروتئین هیدرولیز شده در آبجو برای جلوگیری از کدورت پس از سرد شدن)، نرم کردن گوشت (پروتئین ماهیچه ای هیدرولیز شده و کلاژن برای نرم کردن گوشت) کتاب شیمیایی، آماده سازی غلات قبل از پخت، تولید پروتئین هیدرولیز شده استفاده می شود.در مقایسه با سایر پروتئازها در مقاومت به سرما و نرم شدن گوشت بسیار بیشتر استفاده می شود.دوز به طور کلی 1 تا 4 میلی گرم بر کیلوگرم است.