اووالبومین از سفیده تخم مرغ CAS:9006-59-1 پودر سفید تا زرد ALBUMIN تخم مرغ مرغ درجه VI
| شماره کاتالوگ | XD90336 |
| نام محصول | اووالبومین از سفیده تخم مرغ |
| CAS | 9006-59-1 |
| فرمول مولکولی | C16H26O5 |
| وزن مولکولی | 298.37 |
| جزئیات ذخیره سازی | 2 تا 8 درجه سانتی گراد |
| کد تعرفه هماهنگ | 35021190 |
مشخصات محصول
| ظاهر | پودر سفید تا زرد |
| سنجش | 99% |
| اب | ≤ 8.0٪ |
| pH | 5.0 - 8.0 |
| گروه کلی فرم | N=5 c=2 m=10 M=100 |
| پروتئین | ≥78% |
| تعداد کل باکتری ها | N=5 c=2 m=5x104 M=106 ≥78% |
آلبومین تخم مرغ در تست های الکتروفورز در معرف های شیمیایی و به عنوان تقویت کننده طعم در صنایع غذایی استفاده می شود.
بستن
