کپسایسین کاس: 404-86-4
| شماره کاتالوگ | XD91960 |
| نام محصول | کپسایسین |
| CAS | 404-86-4 |
| فرم مولکولیla | C18H27NO3 |
| وزن مولکولی | 305.41 |
| جزئیات ذخیره سازی | 2-8 درجه سانتی گراد |
| کد تعرفه هماهنگ | 29399990 |
مشخصات محصول
| ظاهر | پودر کریستالی سفید |
| آساy | 99% دقیقه |
| نقطه ذوب | 62-65 درجه سانتیگراد (لیتر) |
| نقطه جوش | 210-220 C |
| تراکم | 1.1037 (تخمین تقریبی) |
| ضریب شکست | 1.5100 (تخمین) |
| Fp | 113 درجه سانتی گراد |
| انحلال پذیری | H2O: نامحلول |
| pka | 9.76±0.20 (پیش بینی شده) |
| حلالیت در آب | نامحلول |
کپسایسین همان چیزی است که فلفل چیلی را تند می کند.برای پستانداران تحریک کننده است، اما برای پرندگان نه.
کپسایسین یک مولکول غیرقطبی است.در چربی ها و روغن ها حل می شود.
به عنوان یک ماده در داروها، کپسایسین برای تسکین درد ناشی از آرتریت، دردهای عضلانی و رگ به رگ شدن استفاده می شود.
از کپسایسین در اسپری فلفل نیز استفاده می شود.
این به عنوان یک ابزار در تحقیقات نوروبیولوژیکی استفاده می شود.
بستن
