محصولات

تبدیل زیستی متیل-β-D-گلوکوپیرانوزید به گلوکوزیدهای آلکیل با زنجیره بالاتر توسط β-گلوکوزیداز سلولی Pichia etchellsii.

در مطالعه حاضر، استفاده از سلول‌های کامل Pichia etchellsii برای سنتز آلکیل گلوکزیدهای زنجیره بلند را بررسی کردیم.متیل-β-d-گلوکوپیرانوزید (MG) در واکنش با الکل های چرب، n-هگزانول، n-اکتانول، n-دکانول و n-دودکانول برای سنتز آلکیل گلوکوزیدهای مربوطه استفاده شد.شرایط اولیه واکنش ابتدا در مقیاس 2.5 میلی لیتر برای سنتز اکتیل گلوکزید (OG) بهینه شد و محتوای آب 8٪، 100 میلی‌مولار MG و 6 ساعت زمان واکنش بود و این منجر به عملکرد ≈ 53 درصد شد.حداکثر نسبت ترانس گلوکوزیلاسیون/هیدرولیز 2.79 در 100 میلی‌مولار MG به دست آمد که بازده محصول بالا را دوست داشت.بر اساس شرایط بهینه، یک راکتور در سطح 50 میلی‌لیتر کار می‌کرد که منجر به 60 درصد تبدیل MG به OG شد.یک روش ساده کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا برای تعیین کمیت گلوکوزیدهای زنجیره بالاتر با استفاده از آشکارساز ضریب شکست توسعه داده شد.حداکثر عملکرد 27% و 13% به ترتیب برای دسیل- و دودسیل-β-d-گلوکوپیرانوزید به دست آمد.